生物工程专业知识对食品开发、生产和流程管理应用广泛,那么生物工程专业学什么?
生物工程专业学生通常需要学习基因工程、生化反应工程、微生物工程、发酵工程、生物信息学、生化仪器分析、生物技术制药、酶与蛋白质工程、细胞工程、生物材料、基因操作原理、生物制药分析与检测、发酵工业分析、细胞生物学、生物化学、生物工程工艺设计、实验动物学实训等课程。
生物工程专业以生命科学、食品科学与工程为基础。从事食品科学基础研究、食品生物学高新技术创新、功能食品开发、食品原辅材料生产、农产品综合利用、食品生物工程产业管理等方面的生物技术与食品工程高级专业人才.
许多学生将生物工程与生物制药和制药工程混为一谈。三个专业虽然都属于工科,但生物制药专业侧重于将生物工程技术应用于药物生产领域,而制药工程侧重于利用化学过程制造和生产药物。
国内生物工程专业的学生可以选择中国人民大学、北京邮电大学、首都经济贸易大学、南开大学、天津财经大学、天津工业大学、哈尔滨医科大学、南京大学、华东理工大学、复旦大学、青岛农业大学等。
如果想出国读生物工程,英国、澳大利亚、新西兰都是非常好的选择.剑桥大学、牛津大学、爱丁堡大学、伦敦国王学院、格拉斯哥大学、布里斯托大学、诺丁汉大学、纽卡斯尔大学、伯明翰大学、女王大学等英国名校。
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